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사과 계피차
요즘 겨울철 감기가 대유행하고 있죠. 감기에 좋은 사과계피차 만드는 방법을 공유해볼까해요~!
사과계피차는 몸살감기나 피로회복에 좋고, 계피의 따뜻한 기운이 복통, 설사 등의 배탈에도 효과적이랍니다.
또한 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 다이어트 할 때도 틈틈이 챙겨 마시면 몸을 보호해주는 역할을 한다고 하네요~!
< 준비재료 >
사과 3개, 계피 200g, 꿀 2컵, 식초 약간
< 만드는 방법 >
1. 사과는 식초를 약간 넣은 물에 담갔다가 깨끗하게 씻어주세요.
2. 사과를 4등분으로 잘라 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요.
3. 큰 볼에 사과, 계피, 꿀을 넣고 버무려주세요.
4. 소독한 유리병에 버무린 사과를 넣고 실온에서 하루 정도 숙성 시킨 후 냉장고에서 3일 정도 숙성시켜주면 완성!!🍎
뜨거운 물에 타서 마시거나 끓여서 드시면 더 진한맛을 느낄 수 있답니다~!
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대한민국 전통 과자 율란(栗卵).
밤을 활용해 간단하게 만들어 먹을 수 있는 간식을 소개해볼까해요~!
황해도 안악 지방의 향토음식이고, 대한민국 전통 과자의 하나로 주로 왕실에서 즐겨 먹은 간식이라고 하네요.
만드는 방법은 그렇게 어렵지 않더라구요~!
< 만드는 방법 >
1. 껍질을 깐 밤은 삶아서 채에 으깨서 가루가 되게 만들어 주세요. 집에 믹서기가 있다면 믹서기로 갈아 가루로 만들어 주면 됩니다.
2. 가루로 만든 밤에 꿀을 넣어주세요. 단맛 선호, 되직함에 따라 꿀 양을 조절해서 넣어주면 됩니다.
3. 손으로 조물조물, 꿀과 밤을 잘 섞어줍니다.
4. 손으로 밤을 동그란 모양으로 굴린 뒤, 밤 모양으로 만들어 주는데 살짝 납작하게 윗 부분은 약간 뾰족하게 만들면 된답니다.
5. 뭉툭한 아랫부분에 계핏가루(시나몬 가루)를 살짝 묻혀주세요.
6. 계핏가루를 묻힌 부분에 꿀을 살짝 바르고 참깨도 뭍혀주세요. 그러면 완성!
부드럽고 달콤한 식감에 알싸한 계피 향, 그리고 오도독 씹히는 참깨까지 완전 찰떡 궁합이네요. 🌰
그냥 삶은 밤 자체도 맛있는데 이렇게 색다르게 활용해 만들어 먹는것도 참 맛있는 거 같아요~!
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사과 계피차
요즘 겨울철 감기가 대유행하고 있죠. 감기에 좋은 사과계피차 만드는 방법을 공유해볼까해요~!
사과계피차는 몸살감기나 피로회복에 좋고, 계피의 따뜻한 기운이 복통, 설사 등의 배탈에도 효과적이랍니다.
또한 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 다이어트 할 때도 틈틈이 챙겨 마시면 몸을 보호해주는 역할을 한다고 하네요~!
< 준비재료 >
사과 3개, 계피 200g, 꿀 2컵, 식초 약간
< 만드는 방법 >
1. 사과는 식초를 약간 넣은 물에 담갔다가 깨끗하게 씻어주세요.
2. 사과를 4등분으로 잘라 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요.
3. 큰 볼에 사과, 계피, 꿀을 넣고 버무려주세요.
4. 소독한 유리병에 버무린 사과를 넣고 실온에서 하루 정도 숙성 시킨 후 냉장고에서 3일 정도 숙성시켜주면 완성!!🍎
뜨거운 물에 타서 마시거나 끓여서 드시면 더 진한맛을 느낄 수 있답니다~!
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대한민국 전통 과자 율란(栗卵).
밤을 활용해 간단하게 만들어 먹을 수 있는 간식을 소개해볼까해요~!
황해도 안악 지방의 향토음식이고, 대한민국 전통 과자의 하나로 주로 왕실에서 즐겨 먹은 간식이라고 하네요.
만드는 방법은 그렇게 어렵지 않더라구요~!
< 만드는 방법 >
1. 껍질을 깐 밤은 삶아서 채에 으깨서 가루가 되게 만들어 주세요. 집에 믹서기가 있다면 믹서기로 갈아 가루로 만들어 주면 됩니다.
2. 가루로 만든 밤에 꿀을 넣어주세요. 단맛 선호, 되직함에 따라 꿀 양을 조절해서 넣어주면 됩니다.
3. 손으로 조물조물, 꿀과 밤을 잘 섞어줍니다.
4. 손으로 밤을 동그란 모양으로 굴린 뒤, 밤 모양으로 만들어 주는데 살짝 납작하게 윗 부분은 약간 뾰족하게 만들면 된답니다.
5. 뭉툭한 아랫부분에 계핏가루(시나몬 가루)를 살짝 묻혀주세요.
6. 계핏가루를 묻힌 부분에 꿀을 살짝 바르고 참깨도 뭍혀주세요. 그러면 완성!
부드럽고 달콤한 식감에 알싸한 계피 향, 그리고 오도독 씹히는 참깨까지 완전 찰떡 궁합이네요. 🌰
그냥 삶은 밤 자체도 맛있는데 이렇게 색다르게 활용해 만들어 먹는것도 참 맛있는 거 같아요~!