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늙은 호박의 효능2002년 미국 타임지가 선정한 10대 건강식 중 하나로 선정된 늙은 호박의 효능에 관해서 알아볼까 해요~ 늦가을부터 겨울철까지 제철인 늙은 호박에는 다양한 효능이 많더라구요~ < 늙은 호박의 효능 > 1. 폐암 예방 효과 : 미국 국립암연구소는 호박을 폐암으로부터 건강을 지켜부는 채소 중 하나로 선정했는데, 호박 속에 노란빛을 띠는 베타-카로틴이 발암물질을 무력화시키는 강력한 항암성분이 있기 때문입니다. 2. 폐, 콩팥 등 기관 유지, 면역력 강화 효과 : 호박 중에도 늙은 호박에는 비타민A의 전구체인 카로티노이트가 많이 들어 있으며, 늙은 호박의 주황색을 만드는 물질이며 카로티노이드는 우리 몸속에서 비타민A로 바뀌는데, 이 비타민A가 눈 건강에 도움을 주는 대표적인 영양소로 알려져 있습니다. 카로티노이드는 세포분열과 성장에도 관여하고 있어 심장, 폐, 콩팥 등의 기관을 유지하는 데 중요한 역할을 하며, 면역력 강화에도 도움이 됩니다. 특히 겨울철 늙은 호박은 색이 가장 진한만큼 카로티노이드가 듬뿍 들어있다고 합니다. 3. 안질환 예방 : 늙은 호박에는 루테인과 제아잔틴 성분이 많이 들어 있는데 이 성분이 눈을 보호하며 안질환 예방에 도움을 줍니다. 4. 동맥경화나 암 예방에도 효과적 : 늙은 호박에 있는 루테인과 제아잔틴 성분이 동맥경화나 암 예방에도 효과적인 것으로 2012년 암연구학회지에 실리기도 했다고 합니다. 5. 혈당을 낮추는 효과 : 호박은 혈당을 낮추는 효과도 있어 당뇨 환자들에게 좋은 식품이기도 합니다. 호박에 들어있는 이노시톨이라는 물질이 췌장의 인슐린 분비를 촉진시키고 활성화하는데 도움을 주는 것으로 보입니다. 또한 미국 매사추세츠대학교 연구팀이 호박, 콩,옥수수에서 각각 추출한 파이토케미컬을 비교해 본 실험에서는 호박 추출물이 혈당 조절에 있어 가장 탁월한 것으로 드러났다고 합니다. 6. 악성빈혈 예방 및 위장장애, 신경과민 증상 개선 : 무심코 버리를 호박 속살에는 과육의 5배가 되는 카로틴이 들어 있는데 이 카로틴 성분은 암세포화를 막으면서 진행 중인 암세포의 생식을 늦춘다고 밝혀졌습니다. 또한 야채로는 드물게 신경장애에 효과가 있는 비타민 B12를 함유하고 있는데 이것은 간 등에 많이 들어 있는 비타민으로 악성빈혈을 예방하고 빈혈에 의한 위장장애나 신경과민 증상을 개선합니다. 그리고 씨에 많이 들어 있는 리놀산은 동맥경화 예방에 효능도 있습니다. 7. 중풍을 예방 : 호박은 소화흡수에 도움을 주기 때문에 위장이 약한 사람이나 회복기 환자에게 좋습니다. 위장이 예민하거나 만성 위염·신경성 위염을 앓는 사람은 호박을 먹으면 좋습니다. 그리고 평소 긴장을 많이 하거나 스트레스를 많이 받는 사람도 호박을 꾸준히 먹으면 긴장과 스트레스 해소에 도움이 됩니다. 호박에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있어 고혈압과 당뇨병 환자에게 도움이 되며, 중풍을 예방하는 효과도 있습니다. 8. 고혈압 예방 및 이뇨작용으로 부기 제거 탁월 : 호박은 이뇨작용을 출산한 여성의 부기를 빼는 데도 효과적이며 특히 얼굴이 푸석푸석해 보이는 사람이 먹으면 좋습니다. 칼륨도 풍부한데 칼륨 성분은 나트륨과 함께 배설되기 때문에 고혈압을 예방하거나 관리하는 데 있어 필수적입니다. 나트륨이 칼륨과 함께 배설되면서 이뇨작용을 원활 하게 해 주는데, 이뇨작용을 통해 혈압이 낮아질 수 있기 때문입니다. 같은 이유에서 우리 조상들은 예로부터 잘 빠지지 않은 사모들에게 호박을 달여 주곤 했습니다. 9. 감기예방 : 호박에는 비타민 A,B,C가 듬뿍 들어 있어 호박을 먹으면 따로 비타민을 챙겨 먹지 않아도 됩니다. 비타민이 풍부해서 감기를 예방 하는 데 도움이 되는데 겨울감기에 "특효"가 있습니다. 호박에는 비타민C를 파괴하는 아스코르비나제 효소가 있지만 열을 가하면 파괴되므로 비타민C가 훼손되지 않습니다. 10. 활성산소 제거 및 항산화 작용으로 피부 미용 효과 : 『동의보감』에서는 "늙은 호박은 새살을 돋아나게 하며 금창을 아물게 한다." 라고 나와 있습니다. 여기서 금창이란 최붙이로 인해 입은 상처에서 출혈이 심해 생기는 피부 질환이 라고 합니다. 늙은 호박은 비타민C와 E가 많아 몸에 해로운 활성산소를 퇴치하고 항산화 작용을 도우며 더 나아가 새살을 돋게 해 피부에 효과적입니다. 와~😆정말 어마어마하게 좋은 효능이 많이 있네요~👍 ✔️ 그리고 호박의 음식궁합도 알아보면 ① 호박+달걀 🎃🥚 - 호박과 달걀을 함께 섭취하면 자양강장 효능이 상승하며, 신경도 안정되어 불면을 개선합니다. 달걀에 부족한 비타민C와 식이섬유를 호박이 가지고 있어 함께 조리하면 영양의 균형도 맞습니다. ② 호박+미꾸라지 - 늙은 호박의 속을 파내고 미꾸라지를 넣어 중탕해 먹으면 부종에 좋습니다. ③ 호박+돼지고기🎃🐷 - 호박은 돼지고기나 꿀과 궁합이 잘 맞습니다. 호박에 돼지고기와 가래떡을 넣고 떡볶이를 해도 맛있는 특별식이 됩니다. 호박과 돼지고기를 함께 조리하면 단백질과 비타민A의 섭취가 좋아집니다. ④ 호박+잉어 - 호박과 잉어를 배합하면 산후 회복에 좋습니다. 또한 산후 부종도 쉽게 빠지고 모유도 늘어나기 때문에 출산 후 여성에게 좋은 건강식이 됩니다. 잉어에는 비타민A가 충분하므로 호박과 배합하면 흡수량이 높아집니다. ⑤ 호박+머위 - 호박과 머위를 배합하면 기침을 가라앉히고 간장의 기능을 보호합니다. 머위잎이나 어린 꽃대, 또는 꽃(관동화)에도 같은 성분이 들어 있어 함께 배합해도 효과적입니다.사진 게시판
익명의 사용자 -
사업신청 자격에 대해 궁금합니다사업신청 자격에 대하여 문의드립니다. 현재 제가 근로를 하고 있는데... 청년농업인 사업신청 후 퇴사가 예정되어 있습니다. 이 경우 신청이 가능하다는 것으로 알고있는데요... 근무하고 있는 곳이 농업법인 재배관리사로 일을 하고 있다면,... 퇴사를 꼭 해야 할까요? 농업법인에서 근로자로 일하면서 청년농업인 영농정착지원사업 지원을 못 받나요?일자리체험 게시판
익명의 사용자
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영농계획서에서 경영관리 현황 작성 문의...안녕하세요. :) 청년농업인 영농정착지원금 사업 신청서를 작성하는데 문의드립니다 신청서 작성이 항목마다 어렵네요.. ㅠ 5개년 영농계획서에서 보면 7. 농업경영 역량 5)경영관리 현황에 대한 자료들 제출하는데 있어서..... 제가 현재 부모님과 같이 농사 중인데 경영관리 현황에 대한 자료들은 제 농작물 쁀만 아니라 부모님 농작물이 같이 포함되어있습니다. 혹시 이걸 분리해서 자료를 제출해야 하는지요? 궁금해서 문의드립니다일자리체험 게시판
익명의 사용자
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1월 제철 과일 - 딸기어제 1월 제철 채소인 우엉에 관하여 알아보았는데 오늘은 1월 제철 과일의 하나인 딸기에 관하여 알아볼까해유~ 사실 요맘때가 딸기가 나오기 시작하잖아여? 남녀노소 호불호없이 다 좋아하는 딸기.🍓 사실 그 효능을 잘 모를 수 도 있지않나 싶어 생각나는 김에 한번쯤 딸기 효능에 관해서 알아두는게 좋겠다 싶더라구요~ 궁금하시쥬??? 간단하게 알려드릴께요~ < 딸기의 효능 > 1. 항산화 효과 : 딸기에는 비타민C , 폴리페놀, 안토시아닌 등의 항산화 물질이 풍부함. 이러한 성분들은 세포손상을 방지하고 신진 대사를 개선하여 건강한 세포를 유지하는데 도움을 줌. 2. 염증감소 : 딸기에는 염증을 줄이는 효과가 있는 물질이 포함되어 있음. 이는 관절염, 심혈관 질환 및 다른 염증성 질환의 예방에도 도움이 됨. 3. 심혈관 건강 개선 : 딸기의 효능 중 식이섬유, 칼륨, 폴리페놀 등의 성분이 풍부하여 혈압을 조절하고 동맥 건강을 지원하는데 도움을 줌. 4. 당뇨병 예방과 혈당관리 : 딸기에는 혈당 조절에 도움을 주는 성분이 포함되어 있어 당뇨병 예방과 혈당관리에 도움을 줌. 5. 항암효과 : 일분 연구에 따르면 딸기에는 항암효과가 있는 물질들이 다량 함유되어 있음. 6. 소화건강 개선 : 딸기에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줌. 7. 비타민 및 미네랄 공급 : 딸기는 비타민C, 비타민K, 마그네슘, 피로필린 등 다양한 비타민과 미네랄을 제공하여 영양소 섭취에 도움이 됨. 와~ 딸기가 이렇게 좋네요~ 저도 그렇구 여러분도 그렇구 몰랐던 정보를 이번에 알게 되었을꺼라 생각되네유~사진 게시판
chestnut -
농기계 수명, 겨울철 관리가 좌우다들 잘 아시겠지만, 사람이고 기계고 관리가 중요합니다~ 사람은 운동하기 전, 후에 스트레칭 하라고 하죠. 무식하게 힘 쎈 농기계도 관리를 해야지, 그냥 막 쓰기만 하면 비싼 장비가 금방 고장납니다. 군대 다녀온 분들 군용차 주차장 옆 정비고에 보면 붙어있던 표어 기억하시나요? 닦고 조이고 기름칠하자. 겨울이 시작됐으나 혹시 잊고 창고에 방치한 내 기계가 생각난다면? 요즘 좀 풀린 날씨를 기회 삼아 닦아주고, 조아주고, 기름칠해주고, 배터리도 점검해주세요~ 내 재산 내가 지켜 24년 농사도 대성해봅시다! "농사로"의 본문을 참고해주세요^^ "농사로" 바로가기
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밤의 다양한 효능!1. 풍부한 영양소밤은 작은 크기에도 불구하고 다양한 영양소이 풍부하다. 밤에는 비타민 K, 비타민 B3, 비타민 B5 등의 비타민과 미네랄, 인, 마그네슘이 함유되어 있다. 또한, 밤은 다른 견과류에 비해 지방 함유가 적기 때문에 상대적으로 칼로리가 낮으며 식이섬유가 풍부하다. 반면 다른 견과류보다는 탄수화물 함량이 높기 때문에 과도한 섭취는 피하는 것이 좋다.2. 항산화 작용밤은 비타민C, 폴리페놀 등 다양한 항산화 물질을 함유하고 있다. 특히 밤에 풍부한 루테인은 노화로 인해 감소하는 망막의 황반색소 보충에 도움을 준다.3. 심장 건강에 도움과거 한 연구에 따르면 밤에서 발견되는 갈산 및 엘라그산과 같은 항산화 물질은 심장병 위험을 낮추고 인슐린 저항성을 줄이며 종양의 성장과 확산을 억제하는 데 도움을 주는 것으로 나타났다.또한, 밤은 하루에 필요한 칼륨양의 11%를 제공하는 칼륨의 좋은 공급원이다. 칼륨은 심장 건강에 중요한 요소이며, 혈압 조절에 도움을 준다. 한 연구는 칼륨이 풍부한 식단을 섭취하면 심장질환의 위험을 27%, 뇌졸중 위험을 24% 낮출 수 있다고 지적하기도 했다. 4. 풍부한 섬유질밤은 섬유질 또한 풍부한 기특한 식품이다. 섬유질은 변비 예방을 위해 중요한 요소로 잘 알려져 있다. 섬유질이 풍부한 식단을 섭취하면 대변이 내장을 쉽게 통과하게 도우며 규칙적인 배변 습관을 유지하는 데 효과적이다. 더 나아가 섬유질은 소화되지 않은 상태로 결장에 도달하여 프리바이오틱스 역할을 한다. 이는 섬유질이 장내 건강한 박테리아의 영양 공급원이 내어 장내 환경 개선에 도움을 준다는 의미다. 더불어 섬유질은 포만감을 느끼게 해주기 때문에 체중 관리에도 도움을 준다. 5. 혈당 조절건강한 혈당 수치는 남녀노소 누구에게나 중요한 것이다. 특히, 당뇨병전단계나 당뇨병을 앓고 있는 사람에게는 더욱 중요하다. 고혈당 수치가 지속될 경우 당뇨병 환자의 합병증 위험을 높이며, 이러한 합병증은 혈관 및 장기 손상으로 이어질 수 있다.밤은 이처럼 건강 유지에 중요한 혈당 조절에 도움을 준다. 밤은 다른 견과류보다 탄수화물 함량이 높지만, 혈당 급증을 예방하는 데 도움을 주는 섬유질이 풍부하기 때문이다. 또한, 밤에 풍부한 갈산과 엘라그산은 혈당 수치를 관리하는 데 도움을 준다.하지만 밤은 섭취량에 주의가 필요하다. 적당량의 밤은 다양한 이점을 줄 수 있지만, 과도한 양을 섭취하면 이러한 건강상의 이점에 오히려 반할 수 있다.사진 게시판
chestnut
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양곡법, 농안법 우리에게 도움이 되는 법안은 무엇?아직 농업에 직접 뛰어들지 않은 분들은 관심이 없을 수 있지만. 20일 국회에서 "양곡관리법 개정안"과 "농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률 개정안"(농안법)이 민주당 단독 의결되었습니다. 절차를 떠나서~~ 우리 농민들에게 영향을 미칠 것들이기에 당연히 관심을 가져야겠습니다. 특히 가격안정제와 관련하여 생각해볼 사안인데요! -가격안정제 핵심내용 : 쌀을 포함한 주요 농산물 가격이 기준가격 아래로 떨어지면 정부가 차액 일부를 보전하자 -정부.여당 입장 : 농산물 과잉생산이 우려됨(대안으로 제시된 것은 아직 기사화된 내용이 없음) -농민 입장 : ?? 애국애민의 입장과, 순수 농업경영의 입장을 적절히 배분한 균형잡힌 결론이 나오길 기대해 봅니다. 자세한 내용은 아래 기사를 참고해주세요~ 양곡법 개정안 등 법안 상정일자리체험 게시판관리자
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팜러닝 팜메이트 모집 공고팜러닝과 함께할 팜메이트를 모집합니다. (*팜메이트란? 팜러닝과 함께할 런닝메이트로서, 예비청년농의 궁금증에 대한 답변과 상호 홍보를 통해 동반성장하는 기존 청후농 선정자입니다.) 농업교육 컨설팅 글로벌 리더 ㈜팜러닝 ‘ 팜메이트 ’모집 공고 팜러닝과 함께 상호 홍보와 협력을 통해 온라인에서의 영향력 확대와 성장을 원하는 러닝메이트(이하 팜메이트)를 아래와 같이 모집합니다. - 모 집 요 강 - 1. 모집 계획 ❍ 신청 자격 : 청년농업인(구, 청년후계농) 선정자 ❍ 홍보 채널 - 내부 : 팜러닝, 팜톡, 인스타그램 페이지 활용 홍보 - 외부 : 임직원이 활동 중인 농업인 커뮤니티(카톡방, 카페 등) ❍ 모집 인원 : 0명 이내 ❍ 신청 기간 : 2023.12.18. 00시 ~ 2023.12.22. 15시 (22일 18시, 선정자 전화 안내) ❍ 신청 방법 : 아래 구글폼 클릭, 신청서 작성 https://forms.gle/4xhqfVzfbH9sLfPP9 2. 진행 상세 : 구분 기간 내 용 모집 12월 18일~22일 청후농 대상 모집 및 선정 사전 교육 12월 26일 (zoom) 선정자 대상 활동 교육 활동&관리 1월~ 팜메이트 활동 개시 종료 5주간 운영 후 활동 종료 *연장(기존 인원 또는 신규) 검토 가능 ❍ (필수) 홍보활동 - 정기 : 1일 1회 팜러닝의 커뮤니티 채널에 대한 홍보 활동 - 수시 : 팜러닝 커뮤니티(팜톡)의 청후농 관련 게시글 중 선배의 답변이 필요한 질문에 답변 3. 활동 보상 ❍ 활동비 : 20만원(5주) ❍ 상호 홍보 : 팜메이트의 커뮤니티를 팜러닝 커뮤니티에서 1일 1회 홍보 끝.일자리체험 게시판관리자
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청년농(구 청후농) 인증 신청 안내안녕하세요. 팜러닝입니다. 청년농(구 청후농) 인증 자료를 첨부한 신청서를 작성하시면 관리자가 등급을 조정해 드립니다. ※ 청년농(구 청후농)으로 선정됨을 증빙할 자료(문자, 이메일, 증명서 등 양식 무관) 첨부 필수 ( 사진, PDF 등, 용량 10mb 이하 ) -선정자 추가 정보 입력- ㅁ 성별 : ㅁ 권역 : ㅁ 선정연도 : 감사합니다.청년농 인증게시판관리자
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네덜란드에서 본 화훼 자동화 재배시설EBB배드를 이용해서 재배 전체 과정을 자동화장비로 운영하고 있습니다. 규모가 뭐 어마어마하게 커서 따라하긴 힘들지만. EBB배드를 쓰면 동일한 속도로, 자동화나 반자동화 재배관리를 적용하기 편하니 좋을 것 같네요~
